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Stefano Bonamici è stato protagonista di numerosi articoli che celebrano il suo talento e la sua innovazione nel mondo della pizza. Dalla collaborazione con lo chef Leandro Scotto a Viareggio, che unisce raffinatezza e qualità, al suo approccio unico agli impasti a lunga maturazione, Stefano ha saputo trasformare ogni progetto in un successo gastronomico. I suoi showcooking e corsi di formazione sono apprezzati per l'attenzione ai dettagli e la passione che trasmette, rendendolo un punto di riferimento per gli appassionati di cucina e professionisti del settore.
 

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Il Tirreno, PaspaFood, La Nazione, Gambero Rosso, Il Tirreno, Pizza Tales e Italia a Tavola.