Stefano Bonamici è stato il cuore e l'anima di ZenZero, una pizzeria di Vecchiano (PI) inaugurata il 29 settembre 2009. Come ideatore a 360°, direttore artistico, architetto e pizzaiolo, Stefano ha introdotto un nuovo concept di pizzeria, formando il personale per garantire l'implementazione di questa visione innovativa. Grazie alla sua guida, ZenZero è diventata un punto di riferimento per la pizza di qualità. La collaborazione con ZenZero si è conclusa la scorsa primavera, segnando la fine di un'importante fase di successo e innovazione per il locale.