Formazione del personale

Conoscenza e pratica: la ricetta per il successo

Stefano Bonamici condivide la sua passione e conoscenza attraverso corsi di formazione dedicati al personale di panifici e pizzerie. I suoi corsi coprono tecniche di impasto, cottura e gestione del locale, con un approccio pratico e hands-on che consente di acquisire competenze concrete e immediatamente applicabili. Ogni corso è studiato per fornire una comprensione approfondita delle tecniche tradizionali e delle innovazioni moderne, garantendo una formazione completa e di alta qualità.

Approccio Pratico

La formazione di Stefano non è solo tecnica, ma anche filosofica: il personale imparerà l'importanza della qualità degli ingredienti, della maturazione degli impasti e dell'attenzione ai dettagli. L'obiettivo di Stefano è preparare il personale a eccellere nel mondo della panificazione e della pizza, condividendo i segreti e le tecniche che ha affinato nel corso degli anni. Attraverso un'educazione completa e coinvolgente, Stefano Bonamici assicura che ogni membro del team possa contribuire al successo del locale, elevando l'esperienza culinaria offerta ai clienti.